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| 【業種】カフェ | アンナンブルークーニャンカフェ | |||
| 【立地】オフイス街 | あんなんぶるー | |||
| 【住所】愛知県名古屋市中村区名駅4-25-16 第2日東伸鋼ビル1階 | 【電話】052-586-6136 | |||
 【見どころノウハウ】ベトナム料理を主体にしたエスニックカフェはデザートメニュー充実 すでに市内でアンナンブルーの店名でベトナム料理店を経営する（有）ユメシンクリエートが出店したのがこのエスニックカフェで、2層構造の店は可動式間仕切りで様々な客席構成がとれるフレキシブルな構造で、女性客のグループ利用が急増している。メニューでは特にデザートに力を入れ、これに各種のアジアンティーを組み合わせることで多様な利用動機にこたえられる商品構成をとっている。食事に語らいの場として、また会食にと様々な利用を促進中。 |
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| 【平均客単価】ランチ12：00〜15：00（土日祝〜15：30）、ディナー17：30〜22：30 | 【開店年月】2001年11月 | |||
| 【営業時間】11：30〜23：00 | 【休日】日曜日 | 【月商】約600万円 | ||
| 【客席数】35坪48席 | 【経営】（有）ユメシンクリエート | |||
| 【売れ筋商品】 クーニャンデザートの盛り合わせ700円、ココナッツフラン550円、くるみ汁粉600円、ダナンアイスクリーム600円 |
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