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| 【業種】焼肉店 | 松福亭 | |||
| 【立地】ロードサイド | しょうふくてい | |||
| 【住所】東京都八王子市南町3-9 | 【電話】0426-55-4845 | |||
 【見どころノウハウ】和牛にこだわる商品開発で、カジュアル化した新業態を打ち出す 東京・赤坂で高級和牛専門店を経営する（株）松阪が、八王子を貫く旧国道20号線沿いにあった活魚居酒屋の物件を活用して和牛焼肉店に作り直したものだ。建物は3階建てで1階には無煙ロースターを組み込んだテーブル席を、2階には掘り炬燵形式の座敷席と大広間を設けており、3階に厨房を配置している。店内は間接照明を多用して落着いた雰囲気に仕上げており、会食向きの施設と言える。 |
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| 【平均客単価】4000円 | 【開店年月】2001年5月26日 | |||
| 【営業時間】昼11：00〜14：00、夜17：00〜22：30 | 【休日】なし | 【月商】1600万円 | ||
| 【客席数】253坪204席 | 【経営】（株）松阪 | |||
| 【売れ筋商品】 特選しゃぶしゃぶコース4800円、トンカラ鍋（2〜3人前）1580円 |
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