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■紅茶■

Nice cup of tea
http://www.nicecupoftea-net.com/
ゆみこさんが発信する紅茶大全。幅広く簡潔に紅茶の世界を要約している。見どころはFAQ、ミニ知識、紅茶用語。ウエブデザインもエレガントで楽しい。紅茶リンクの充実度はピカイチ。

さとこの紅茶のお部屋
http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/6410/
大阪在住の紅茶マニア主婦のサイト。イラスト多用でアルプスの少女ハイジふうのなんとも可愛らしいページデザイン。それでいて、情報量も半端じゃない。

Lovely Angel
http://lovelyangel.com/index.htm　
とくに紅茶テーマではないのだけれど、日本人の作品とは思えない、英国の優雅な香りが隅々まで横溢してます。紅茶タイムのバックグランドサイトとしてイチ押し。ドビュッシーのアラベスクを聴きながら、カバーページを飾ってきたラファエロ前派の名画多数を堪能できます。ティータイムリンクでも同じようなテイストのサイトを厳選。

JamShedPurのTeaRoom
http://www.tcp-ip.or.jp/~jamshed/index.html
紅茶好きの人のためにおいしい紅茶の飲み方やケーキの作り方を紹介するサイト。スコーン、ティーシフォン、ティーソーダ、バナナケーキなどのレシピを味わい深いイラスト付きで掲載。TeaTimeのBGMで、イブニングティーの時間はスペインのマドレデウスを推薦しているのは、さすが！

French Tea
http://www.f-web.com/
パステル調の上品な作りのサイト。ギャラリーの写真の質も高い。紅茶に合うお菓子と料理のレシピが充実している。

ディルマ紅茶
http://www.ipc-tokai.or.jp/~narumi/
セイロン紅茶の大手ディルマ社の日本語サイト。紅茶シーンの名画を展示する「紅茶と美術」が見もの。紅茶の辞典、紅茶用語集、紅茶ポリフェノールの力、など、専門メーカーならではの情報収集力。

PASTEL TIME
http://www2.ocn.ne.jp/~htf/toppage.htm
愛知県の主婦、ふみこさんのパステルカラーで作られたサイト。トルテやケーキのレシピ、手作りキルトのティーコジーの紹介、旅の思い出が綴られる。

チャイ道楽
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8974/
スパイス＋紅茶＋ミルク＝チャイ。チャイ王を自任する人物がチャイについて縦横無尽に語り尽くす。チャイの基本形とバリエーション、市販チャイの感想レポート、チャイが飲める店ガイドなどなど。

紅茶の事典
http://www.elf.ne.jp/tea/
銘柄、等級、文化、歴史、入れ方、本、レシピ、グッズ、茶葉リスト・・・事典の名に相応しく、奥深いというよりとにかく広範囲の領域をカバー。紅茶専門店が全国80店ほどリストアップされている。

ばるミシュラン
http://www3.big.or.jp/~kurobe/ateas.shtml
サブタイトルはアフタヌーンティーへの誘い。首都圏で紅茶が飲める店をチェック、お店全体から商品ごとにまで星印をつけて評価。

ティージュ
http://www.teej.co.jp/
東京・田園調布の紅茶専門店ティージュは産地から茶葉を直輸入、全国の喫茶店へ卸していることでも知られている。そのオンライン販売サイト。茶葉の写真と共に、それを淹れたカップの水色の写真も掲載している。ティーセミナーの案内もある。

お茶専門店ラ・メランジェ
http://www.melangee.com/
京都のサロン・ド・テ「メランジュ」。オンラインショップでは、紅茶、中国茶、緑茶など世界中のお茶をはじめ、ハーブティー、コーヒーなどのお茶以外の飲み物や、茶器、お菓子なども購入できる。「Tea & Coffee Journal」誌の日本語訳や、オーナーと交流のある世界中のライターのお茶に関する読み物記事も満載。

THE TOKYO HOME OF TEA
http://www.butaman.ne.jp/~omur/index.html
日本紅茶協会認定ティーインストラクターの丸山真芸（まき）さんのサイト。世界3大紅茶、紅茶とお菓子、オレンジペコーって何？、など女性の視点からの紅茶談義。

Cheeky's Garden
http://www2.odn.ne.jp/cheeky/
紅茶缶のコレクション、紅茶にぴったりなお菓子のレシピ、いぎりす紀行、イギリス映画、とにかく英国嗜好てんこ盛り。

TEA SERVER
http://www.tcp-ip.or.jp/~aoki/tea/index.html
よくぞ集めたり、缶紅茶がなんと800種類！　名古屋の缶紅茶コレクターによる空き缶コレクションのデータベース。味の短評付き、ということはちゃんと飲んでるんですねぇ。

キュリ*コレ！
http://www.cu-m.com/collect/
イギリス直輸入コレクタブルティーポットとソルト＆ペッパーの専門店。ティーポット博物館といっていいくらい、珍品、奇品揃い、しかもこれがみんな実際に購入できるというからすごい。イギリスのアフタヌーンティーって、こんな演出で楽しい雰囲気が醸し出されてたんですね。

■紅茶■
Nice cup of tea http://www.nicecupoftea-net.com/	ゆみこさんが発信する紅茶大全。幅広く簡潔に紅茶の世界を要約している。見どころはFAQ、ミニ知識、紅茶用語。ウエブデザインもエレガントで楽しい。紅茶リンクの充実度はピカイチ。
さとこの紅茶のお部屋 http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/6410/	大阪在住の紅茶マニア主婦のサイト。イラスト多用でアルプスの少女ハイジふうのなんとも可愛らしいページデザイン。それでいて、情報量も半端じゃない。
Lovely Angel http://lovelyangel.com/index.htm	とくに紅茶テーマではないのだけれど、日本人の作品とは思えない、英国の優雅な香りが隅々まで横溢してます。紅茶タイムのバックグランドサイトとしてイチ押し。ドビュッシーのアラベスクを聴きながら、カバーページを飾ってきたラファエロ前派の名画多数を堪能できます。ティータイムリンクでも同じようなテイストのサイトを厳選。
JamShedPurのTeaRoom http://www.tcp-ip.or.jp/~jamshed/index.html	紅茶好きの人のためにおいしい紅茶の飲み方やケーキの作り方を紹介するサイト。スコーン、ティーシフォン、ティーソーダ、バナナケーキなどのレシピを味わい深いイラスト付きで掲載。TeaTimeのBGMで、イブニングティーの時間はスペインのマドレデウスを推薦しているのは、さすが！
French Tea http://www.f-web.com/	パステル調の上品な作りのサイト。ギャラリーの写真の質も高い。紅茶に合うお菓子と料理のレシピが充実している。
ディルマ紅茶 http://www.ipc-tokai.or.jp/~narumi/	セイロン紅茶の大手ディルマ社の日本語サイト。紅茶シーンの名画を展示する「紅茶と美術」が見もの。紅茶の辞典、紅茶用語集、紅茶ポリフェノールの力、など、専門メーカーならではの情報収集力。
PASTEL TIME http://www2.ocn.ne.jp/~htf/toppage.htm	愛知県の主婦、ふみこさんのパステルカラーで作られたサイト。トルテやケーキのレシピ、手作りキルトのティーコジーの紹介、旅の思い出が綴られる。
チャイ道楽 http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8974/	スパイス＋紅茶＋ミルク＝チャイ。チャイ王を自任する人物がチャイについて縦横無尽に語り尽くす。チャイの基本形とバリエーション、市販チャイの感想レポート、チャイが飲める店ガイドなどなど。
紅茶の事典 http://www.elf.ne.jp/tea/	銘柄、等級、文化、歴史、入れ方、本、レシピ、グッズ、茶葉リスト・・・事典の名に相応しく、奥深いというよりとにかく広範囲の領域をカバー。紅茶専門店が全国80店ほどリストアップされている。
ばるミシュラン http://www3.big.or.jp/~kurobe/ateas.shtml	サブタイトルはアフタヌーンティーへの誘い。首都圏で紅茶が飲める店をチェック、お店全体から商品ごとにまで星印をつけて評価。
ティージュ http://www.teej.co.jp/	東京・田園調布の紅茶専門店ティージュは産地から茶葉を直輸入、全国の喫茶店へ卸していることでも知られている。そのオンライン販売サイト。茶葉の写真と共に、それを淹れたカップの水色の写真も掲載している。ティーセミナーの案内もある。
お茶専門店ラ・メランジェ http://www.melangee.com/	京都のサロン・ド・テ「メランジュ」。オンラインショップでは、紅茶、中国茶、緑茶など世界中のお茶をはじめ、ハーブティー、コーヒーなどのお茶以外の飲み物や、茶器、お菓子なども購入できる。「Tea & Coffee Journal」誌の日本語訳や、オーナーと交流のある世界中のライターのお茶に関する読み物記事も満載。
THE TOKYO HOME OF TEA http://www.butaman.ne.jp/~omur/index.html	日本紅茶協会認定ティーインストラクターの丸山真芸（まき）さんのサイト。世界3大紅茶、紅茶とお菓子、オレンジペコーって何？、など女性の視点からの紅茶談義。
Cheeky's Garden http://www2.odn.ne.jp/cheeky/	紅茶缶のコレクション、紅茶にぴったりなお菓子のレシピ、いぎりす紀行、イギリス映画、とにかく英国嗜好てんこ盛り。
TEA SERVER http://www.tcp-ip.or.jp/~aoki/tea/index.html	よくぞ集めたり、缶紅茶がなんと800種類！　名古屋の缶紅茶コレクターによる空き缶コレクションのデータベース。味の短評付き、ということはちゃんと飲んでるんですねぇ。
キュリ*コレ！ http://www.cu-m.com/collect/	イギリス直輸入コレクタブルティーポットとソルト＆ペッパーの専門店。ティーポット博物館といっていいくらい、珍品、奇品揃い、しかもこれがみんな実際に購入できるというからすごい。イギリスのアフタヌーンティーって、こんな演出で楽しい雰囲気が醸し出されてたんですね。